la boulangerie française de novembre 2021

Votre journal de Novembre 2021 est en ligne, vous pouvez le consulter après le sommaire. Fête du pain Nos partenaires – pages 4-5-10-11-16-17 Inauguration et remise du Grand Prix de la baguette de tradition de la ville de Paris –  pages 6-7 Concours de la meilleure baguette Paris, 92, 93 et 94 – pages 8-9 Classement 77, 78, 91 et 95  – […]

Fermeture hebdomadaire des boulangeries et points de vente de pain à Paris : confirmation par le Tribunal Administratif de Paris !

La Fédération du Commerce et de la Distribution (FCD) et la Fédération de l’Epicerie et du Commerce de Proximité (FECP) ont déposé en 2019 devant Tribunal Administratif (TA) de Paris une demande d’abrogation de l’arrêté préfectoral relatif à la Fermeture Hebdomadaire en boulangerie en vigueur dans la capitale. Le Syndicat des Boulangers du Grand Paris, […]

Durant la trêve des confiseurs  les boulangeries-pâtisseries et tous points de vente de pains peuvent rester ouverts 7 jours sur 7 à la condition de respecter les droits légaux et conventionnels des salariés en matière de repos hebdomadaire. En dehors de cette période, les établissements procédant à la vente de pain, sont tenus de respecter leur […]