La galette du cœur À l’initiative de la ville de Saint-Maur-des-Fossés et avec le concours de Laurent Meyer*, boulanger-pâtissier « Au fournil des gourmands » à La Varenne Saint-Hilaire (94) et de Olivier Mille, chef du restaurant « La table du marché », à Saint-Maur-des-Fossés (94), une nouvelle édition de la Galette du Cœur aura lieu samedi 23 janvier […]

Le concours Artisanal «  STARS ET METIERS »  qui valorise l’excellence et l’innovation dans l’Artisanat revient pour 2021 ! Déposez votre dossier de candidature jusqu’au 31 janvier 2021.  Plus d’infos ici :  ???? bit.ly/2VUZMO5  Comment participer : https://starsetmetiers.fr/le-concours/

Cette compétition de la meilleure galette aux amandes des boulangers du Grand Paris, fleuron de notre profession, a donc eu lieu hier, 90 boulangers ont apporté leur galette , tous enthousiastes  de renouer avec la vie d’avant. Ce concours, nous l’avons voulu de moins grande ampleur en nombre de participants, c’est-à-dire en n’acceptant qu’une galette […]