Trophée de la pâtisserie de l’Ile de France 2022

Le trophée de la pâtisserie de l’Ile de France se tiendra le mardi 15 février 2022 Dépôt des pâtisseries de 12h à 14h au siège des Boulangers du Grand Paris 7 quai d’Anjou 75004 Paris Date limite d’inscription : jeudi 10 février 2022 à 17h au siège de l’Épiphanie ou courrier posté daté du jeudi 10 février 2022. […]

La Boulangerie Française de janvier 2022

Franck Thomasse, directeur de la publication et l’équipe de rédaction de La Boulangerie Française vous présentent leurs meilleurs vœux de santé, de réussite et de prospérité pour cette nouvelle année Sommaire de votre journal  Profession Joël Defives, boulangerie Baptiste (17e)   pages 4-5 Stéphane & Virginie Louvard, Maison Louvard (9e)  pages 6-7 Actualités Règlement : Trophée de la pâtisserie de l’Île-de-France  pages 8-9 Règlement : […]

SIRHA EUROPAIN reporté du 26 au 29 mars 2022

Madame, Monsieur, Sirha Europain, le salon de référence des métiers de la boulangerie-pâtisserie, annonce que son édition 2022 se tiendra du samedi 26 au mardi 29 mars prochains, dans le Hall 1 de la Porte de Versailles à Paris. Prévu initialement du 22 au 25 janvier 2022, Sirha Europain prend ainsi en compte la situation […]